अधिक टिकाऊ जीवनशैली के लिए साक्ष्य-आधारित 14 आदतें
पिछले एक साल में, मैंने टिकाऊ जीवनशैली अपनाने के तरीकों को सीखने और समझने की कोशिश की है, जिससे पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव कम हो सके। जीवन के हर क्षेत्र में स्थिरता को पूरी तरह से हासिल करना अभी बहुत दूर की बात है, लेकिन मेरा मानना है कि हम सभी को कहीं न कहीं से शुरुआत करनी होगी। और आप जो भी छोटा बदलाव करते हैं, कचरा कम करने और संसाधनों को बचाने की दिशा में उठाया गया हर छोटा कदम, लंबे समय में फायदेमंद साबित होता है।
छोटे-छोटे कदम, एक-एक दिन करके। इसी तरह आगे बढ़ना है!
1. एक बार इस्तेमाल होने वाली वस्तुओं का उपयोग न करें
मैं रसोई में पेपर टॉवल और टिशू पेपर जैसी चीजों का इस्तेमाल कम करने की कोशिश कर रही हूँ और उनकी जगह दोबारा इस्तेमाल होने वाले और धोने योग्य नैपकिन या उससे भी बेहतर, धोने योग्य कपड़े का इस्तेमाल कर रही हूँ। प्लास्टिक के चम्मच-कांटे, प्लास्टिक के ढक्कन, डिस्पोजेबल बोतलें और मूल रूप से प्लास्टिक की कोई भी चीज, इन सभी चीजों से बचना चाहिए!
खरीदना: धोने योग्य रसोई के वाइप्स पुन: प्रयोज्य वाइप्स
2. अपने सभी गीले कचरे को खाद में बदल दें।
आजकल घर पर खाद बनाना बहुत आसान हो गया है, क्योंकि बटन दबाते ही आपको खाद बनाने की शुरुआत के लिए ज़रूरी सभी चीज़ें मिल जाती हैं। ऐसे कई वीडियो मौजूद हैं जो आपको घर पर खाद बनाना शुरू करने का तरीका और ज़रूरी चीज़ें बताते हैं। आपकी रसोई में हर दिन बहुत सारा गीला कचरा निकलता है, और उसे कूड़ेदान में फेंकने के बजाय, आप उसे पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में बदल सकते हैं।
खरीदना: घर पर खाद बनाने का सेट
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3. प्राकृतिक सफाई के लिए उत्पादों का उपयोग करें या उन्हें घर पर ही बनाएं।
लॉकडाउन के दौरान, मेरी माँ ने किसी भी रासायनिक फर्श क्लीनर का इस्तेमाल न करने का फैसला किया और इसके बजाय पूरे घर की सफाई के लिए सादे पानी और पोछे का इस्तेमाल किया। हर कमरे के गंदे पानी को वे एक बाल्टी नए पानी से बदल देती थीं। फर्श धूल रहित रहा और सामान्य से कहीं अधिक साफ रहा, जबकि साधारण पानी से फर्श क्लीनर का इस्तेमाल करना मुश्किल था।
अगर आपके घर में पालतू जानवर या बच्चे हैं, तो केमिकल वाले क्लीनर का इस्तेमाल न करना बेहद जरूरी है। द बेटर होम और निमाइल जैसे कुछ ब्रांड पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद पेश करते हैं।
आप घर पर ही प्राकृतिक क्लीनर भी बना सकते हैं। इन सुझावों का पालन करें ।
खरीदना: प्राकृतिक घरेलू सफाई
4. ऊर्जा बचाने वाले बल्बों का प्रयोग करें
हर दिन, मुझे घर के अलग-अलग कमरों में लगी लाइटें और पंखे बंद करने पड़ते हैं जिन्हें मेरे पति चालू छोड़ देते हैं (क्या सभी पति ऐसे ही होते हैं?)। घर के लिए लाइट खरीदते समय, बाज़ार में उपलब्ध सभी विकल्पों को ध्यान से देखें, खासकर ऊर्जा बचत वाले विकल्पों को। ऊर्जा बचत वाले बल्बों का इस्तेमाल करना बिजली की खपत कम करने का एक शानदार तरीका है।
खरीदना: ऊर्जा बचत वाले बल्ब
5. डिब्बाबंद जूस की जगह ताजे फलों का जूस पिएं।
डिब्बाबंद जूस में न केवल चीनी और प्रिजर्वेटिव की मात्रा अधिक होती है, बल्कि वे ऐसे डिब्बों में भी आते हैं, जिनमें से अधिकांश पूरी तरह से रिसाइकिल करने योग्य नहीं होते क्योंकि उनमें किसी न किसी प्रकार का प्लास्टिक का ढक्कन या किनारा होता है। रिसाइक्लिंग एक जागरूक प्रक्रिया है जिसके लिए वास्तव में प्रयास करने की आवश्यकता होती है। और चाहे आप कितनी भी कोशिश कर लें, ऐसे दिन भी आएंगे जब आप थके हुए होंगे और शायद इसे कूड़ेदान में फेंकने का मन करेगा। सबसे अच्छा विकल्प है कि जितना हो सके टेट्रा पैक से बचें। ताजे फल खरीदें और एक अच्छे जूसर में निवेश करें - यह आपके शरीर के साथ-साथ पर्यावरण के लिए भी अच्छा है!
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6. जितना हो सके स्थानीय दुकानों से खरीदारी करें।
चाहे आपकी रोज़मर्रा की ज़रूरत का सामान हो, कपड़े हों या मेकअप उत्पाद, स्थानीय ब्रांडों से ही खरीदारी करें। इससे न केवल छोटे व्यवसायों को समर्थन मिलता है, बल्कि ब्रांड और उपभोक्ता के बीच पारदर्शिता और संवाद भी बेहतर होता है। हालांकि मैं ऑनलाइन शॉपिंग की सबसे बड़ी समर्थक हूं क्योंकि यह सुविधाजनक है, लेकिन मैं अपनी खरीदारी की आदत में भी यथासंभव स्थानीय स्तर पर खरीदारी करने की कोशिश कर रही हूं!
7. आप किससे खरीद रहे हैं, इस बारे में सावधान रहें।
अगर आप चाहते हैं कि आपके द्वारा किए गए चुनाव आपके और आपके आस-पास के वातावरण पर सकारात्मक प्रभाव डालें, तो जागरूक उपभोक्ता बनना महत्वपूर्ण है। इतने सारे विकल्पों के बीच, 'रिसर्च और स्टडी' की प्रक्रिया को नज़रअंदाज़ करना और किसी भी ब्रांड या उत्पाद को खरीद लेना आसान है। लेकिन अगर आप अपनी इस सुस्ती को दूर करके थोड़ी सी मेहनत करें, तो आप वास्तव में सही तरह के व्यवसाय का समर्थन कर सकते हैं – एक ऐसा व्यवसाय जो प्रामाणिक हो।
आप जिन पहलुओं पर शोध कर सकते हैं उनमें शामिल हैं: नैतिक स्रोत निर्धारण के लिए टैग और लेबल, खाद्य पदार्थों में उपयोग होने वाली सामग्रियां, अन्य उपभोक्ताओं की समीक्षाएं, कंपनी की पृष्ठभूमि और विनिर्माण प्रक्रियाएं।
8. अपने साथ पानी की बोतल और अपना शॉपिंग बैग हर जगह ले जाएं।
यह अब मेरे लिए एक स्वाभाविक आदत बन चुकी है, और मुझे यकीन है कि आपमें से अधिकांश के लिए भी ऐसा ही है। खासकर कोविड महामारी के बाद से हम सभी हर जगह अपनी पानी की बोतलें और शॉपिंग बैग साथ ले जाने को लेकर पहले से कहीं ज्यादा सतर्क हो गए हैं।
खरीदना: स्टेनलेस स्टील की पानी की बोतल , कपड़े का शॉपिंग बैग
9. मरम्मत करें, बदलें नहीं।
मैं अपने थोड़े फटे हुए कपड़ों की मरम्मत करती हूँ, पुराने बैगों की ज़िप बदलती हूँ, पुरानी घड़ियों में नए पट्टे लगवाती हूँ, पुरानी घिसी-पिटी साड़ियों को टॉप या ब्लाउज़ में सिलकर दोबारा इस्तेमाल करती हूँ, टूटे हुए फर्नीचर को सजावट के सामान के रूप में दोबारा इस्तेमाल करती हूँ (जितना संभव हो), और बहुत पुराने कपड़ों को झाड़ू-पोछा करने के लिए इस्तेमाल करती हूँ। कहने का मतलब है हर चीज़ की उम्र बढ़ाना, टूटी-फूटी/पुरानी चीज़ों को दोबारा इस्तेमाल करने के तरीके सोचना, और यहाँ तक कि "कचरे" को भी अच्छे काम में लाना।
10. स्ट्रॉ का इस्तेमाल बंद करो!
जी हां, स्टील या बांस से बने स्ट्रॉ भी! प्लास्टिक स्ट्रॉ जैसे सिंगल-यूज़ उत्पादों की बात करें तो, बहुत से लोग इनकी सामग्री को किसी अधिक टिकाऊ सामग्री से बदलने की वकालत करते हैं। लेकिन हमें यह मान लेना उचित नहीं है कि यही हर सिंगल-यूज़ उत्पाद का समाधान है, और हमें यह भी नहीं भूलना चाहिए कि स्टील से बनी किसी भी चीज़ को बनाने में एक लंबी और ऊर्जा खपत करने वाली प्रक्रिया शामिल होती है। कागज/बांस भी उतने अच्छे विकल्प नहीं हैं, क्योंकि कागज के कई मौजूदा स्ट्रॉ रीसायकल नहीं किए जा सकते, भले ही हम ऐसा मानते हों। ऐसा स्ट्रॉ की मोटाई और लेमिनेशन के कारण होता है ताकि वे तरल पदार्थों में घुल न जाएं। सबसे अच्छा तरीका यही है कि जहां तक संभव हो, स्ट्रॉ का इस्तेमाल पूरी तरह से बंद कर दें और सीधे ही पेय पी लें!
11। दिन के उजाले का यथासंभव उपयोग करें
दिन के समय बत्तियाँ जलाने की इच्छा को रोकें और इसके बजाय दरवाजे और पर्दे खोल दें। दिन के उजाले का यथासंभव उपयोग करें और केवल आवश्यकता पड़ने पर ही बत्तियाँ जलाएँ। बालकनी में या हवादार कमरे में खुली खिड़की के पास काम करने से यह सुनिश्चित होता है कि मैं शाम तक घर में कोई बत्ती नहीं जलाता।
12. माइक्रो प्लास्टिक वाले उत्पादों से बचें – जिनमें टी बैग भी शामिल हैं।
हम सभी जानते हैं कि सूक्ष्म प्लास्टिक जल निकायों में प्रदूषण फैलाने में कितना योगदान देते हैं। पिछले कुछ वर्षों से हम सूक्ष्म प्लास्टिक युक्त त्वचा देखभाल और सौंदर्य उत्पादों को न खरीदने के प्रति काफी जागरूक हैं। वास्तव में, इनमें से अधिकांश उत्पादों पर वर्षों से प्रतिबंध भी लग चुका है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि चाय की थैलियों में भी सूक्ष्म प्लास्टिक होते हैं? एक बार इस्तेमाल के बाद फेंक दी जाने वाली चाय की थैलियों के बजाय चाय पाउडर/पत्तियों और चाय छानने वाली छलनी का उपयोग करना हमेशा बेहतर विकल्प है।
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13. अपने स्नैक्स खाने के तरीके बदलें और बहुत सारी पैकेजिंग वाली चीजें न खरीदें। 
ज़्यादातर पैकेटबंद स्नैक्स प्लास्टिक कवर में आते हैं, जो जल्दी ही प्लास्टिक का ढेर बन जाते हैं और अंततः कचरे के ढेर में ही जाते हैं। थोड़ी सी सब्र और योजना के साथ, आप अपनी स्नैकिंग की आदतें बदल सकते हैं और घर पर बने स्नैक्स, जैसे फल और मेवे जैसे सेहतमंद स्नैक्स आज़मा सकते हैं। अगर आपके पास स्नैक्स बनाने का समय नहीं है और किसी कारणवश आपको खरीदना ही पड़ता है, तो प्लास्टिक पैकेट वाले स्नैक्स के बजाय बोतल में आने वाले स्नैक्स खरीदें, जिन्हें आप दूसरे कामों के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आजकल कई स्टोर, जैसे प्योर नैचुरल्स, आपको अपने कंटेनर लेने और उन्हें स्टोर में ही उनके सेहतमंद स्नैक्स से भरने की सुविधा भी देते हैं।
खरीदना: पुनः उपयोग योग्य बोतलों में स्नैक्स
14. प्लास्टिक और इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों के पुनर्चक्रण सेवाओं का उपयोग करें।
जैसी सेवाएं बिंटिक्स , स्क्रैपक्यू यह कंपनी बेकार पड़े कचरे, प्लास्टिक के डिब्बों और पुराने इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों को अलग करने में मदद करती है, जिनका आप अब उपयोग नहीं करते और जिन्हें आसानी से फेंका नहीं जा सकता। उनकी सेवाओं का लाभ उठाने और घर पर ही पुरानी चीजों को रीसायकल करने के तरीकों के बारे में जानने के लिए उनसे संपर्क करें।
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